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真的假的!番茄酱真的很营养吗?

来源于:维度女性网2016-01-28 16:19编辑:orange
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说到番茄酱,大家会觉得它不新鲜、没营养。事实上,番茄酱的营养并不比番茄差.番茄酱中维生素E含量接近番茄的8倍。尤其值得一提的是,做成酱后,番茄红素的含量也提高了很多。

番茄酱比番茄还要有营养吗?番茄酱在烹调中用途很广,比如做番茄炒鸡蛋、疙瘩汤、番茄炖牛腩、罗宋汤时都可以加勺番茄酱。最佳做法是,正常放油,在菜肴快好的时候再加入番茄酱。

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