真的假的！番茄酱真的很营养吗？

说到番茄酱，大家会觉得它不新鲜、没营养。事实上，番茄酱的营养并不比番茄差.番茄酱中维生素E含量接近番茄的8倍。尤其值得一提的是，做成酱后，番茄红素的含量也提高了很多。

番茄酱比番茄还要有营养吗?番茄酱在烹调中用途很广，比如做番茄炒鸡蛋、疙瘩汤、番茄炖牛腩、罗宋汤时都可以加勺番茄酱。最佳做法是，正常放油，在菜肴快好的时候再加入番茄酱。