导语：我们身边也有很多能防癌的养生食物。看到我们身边有那么多的致癌食物，一不注意就吃了，大家是不是有点害怕了?我们避免吃到致癌食物的同时还可以吃些防癌抗癌的食物。其实不用担心，在我们身边还有很多防癌的食物，它们可是癌症的克星，下面大家一起来看看吧。
我们身边也有很多能防癌的养生食物
1)茄子：“霜打茄子”是好药
中药许多方剂及民间验方中，时常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。越来越多证据表明，茄子具有抗癌功能。曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质，用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。另外，茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质，其中龙葵碱、葫芦素被证实具有抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆为良药，古代就有秋茄根治疗肿瘤的记载。
茄子还含有丰富的营养成分，除维生素A、C偏低外，其他维生素和矿物质几乎跟西红柿差不多，而蛋白质和钙甚至比西红柿高3倍。