导语： 这些水果蒸熟吃竟有这么好的功效!水果营养丰富，口感好，是日常生活中不可缺少的美味食物。平时我们要么是洗干净了直接吃，要么是做成水果沙拉，现在你不妨尝试一种新的吃法——水果蒸熟吃。有些水果蒸熟吃比生吃更营养，去病养生的功效翻倍。那么，哪些水果适合蒸着吃呢?
这些水果蒸熟吃竟有这么好的功效！
红枣蒸着吃——健脾胃养肝肾
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素王”之美称。连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。
但是蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。对于气血亏虚、肝肾不足者，可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。
做法： 取红枣5枚、枸杞少许，洗净后用清水浸软，然后将红枣去核;取鸡蛋2枚，加入适量盐打成蛋液，然后加入红枣、枸杞和凉开水，隔水蒸至蛋液凝结即可食用。
普通人可以把红枣和山药一起炖服。做法：将红枣对半切开，山药切丁;两者加凉水隔水蒸;水开后，慢火蒸20分钟即可。