从头再来！头发与身体状况的联系(2)

除了富含优质蛋白质外，蛋类还富含有益头发健康的四种矿物质：锌、硒、硫和铁。铁对头发健康尤其重要，因为它有助于细胞给发囊输送氧气，而且缺乏铁是导致掉发的主要原因。5.菠菜。菠菜中的铁、β胡萝卜素、叶酸和维生素C等营养素有助发囊保持健康，而且使头发有光泽。