天啊噜！喝了这么多年苦陈皮茶 终于知道为什么了(4)

天啊噜！喝了这么多年苦陈皮茶 终于知道为什么了

4. 冲泡手法：浸泡时间过长

因为陈皮味属辛、苦，浸泡时间过长，会产生苦涩味，影响口感。

解决办法：取陈皮随冷水下壶，煮开后焗3~5分钟，即可品饮。并且应该尽快将陈皮茶倒出，切勿继续浸泡陈皮，否则会使陈皮茶变苦。此外，为保证最佳口感，建议在20分钟内饮完。