让你流泪我心痛！切洋葱不流泪的小妙招(2)

那为什么切洋葱会让我们流泪呢?我们发现整颗的洋葱放在那里，不会使我们的眼睛流泪，只有洋葱的细胞组织被破坏以后，它里面所含的硫化物就会在蒜酶的作用下，生成一种有刺激性气味的挥发性气体，这种气体会刺激我们的眼角膜神经，促使泪腺分泌泪液，冲刷这种物质，以用来保护眼睛，免受伤害。