导语：黄瓜营养丰富深受人们喜爱，尤其在夏季，来一份拍黄瓜开胃清爽，它是老百姓餐桌上的常客。但很多人吃黄瓜时往往会把黄瓜把儿扔掉，甚至在一些地方还有“吃黄瓜把儿长不高”的说法，这可真是浪费了黄瓜最精华的部位!
黄瓜一种吃法竟然可以治疗肝癌！
黄瓜把儿排毒养颜功效最强 有助防肝癌
人们在食用黄瓜时，因黄瓜把味苦而往往将其丢弃。其实，这种苦味是由其中含的一种叫葫芦素的物质引起的，而葫芦素C是难得的排毒养颜物质。更重要的是，葫芦素可阻止肝细胞脂肪变性，抑制肝纤维增生，从而可预防原发性肝癌。
黄瓜把儿怎么吃防肝癌?
为保护其中的葫芦素，我们可把新鲜的黄瓜把儿切碎凉拌食用;也可将黄瓜和黄瓜把儿一块榨汁饮用，来预防肝癌。