疾病大部分都是饮食不规则造成的(2)

在此基础上，肝病患者的蛋白质摄入应以植物蛋白为主，如豆制品、豆浆等，动物性蛋白应减少摄入。但是，蛋白质摄入过少也不好，这样反而会加剧自身蛋白质的分解，不利于受损肝细胞的修复。为了满足机体对氨基酸的需要，每天要保证一定量优质蛋白质的摄入，如蛋类、牛奶、瘦肉、鱼类等。肝病患者的食谱中每天要有一杯牛奶，一个鸡蛋，二至三两精瘦肉(如猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉等)，分三至四次食用。