将200克生玉米粒,和100克山楂,打碎后混合在一起,然后每次10~15克(一匙)用开水调服,每天吃3次。在服用降血脂药的同时,坚持服用一段时间,血脂应该会有比较好的改善。
营养与食品卫生学硕士董文红帮您分析:首先,玉米本身难煮烂。经常做饭的人都知道,大米煮久了会开花,但完整的玉米只有切口处容易煮烂,其他位置有一层外衣保护,煮熟时仍然完整。其次,长时间余温加热。摊主为了让玉米保质期长一点,卖相好一点,一般大火煮熟后迅速换成小火保持余热。长时间余温加热,能减缓玉米变烂的速度,还可起到一定的抑菌防腐作用。但长时间的煮泡导致水溶性维生素损失和破坏。