山药如何处理才安全！

山药可补气补虚、除寒热邪气，常吃山药可让人充满活力、青春洋溢，延缓衰老，益寿延年。那么怎样清洗呢削皮呢?记得要戴上手套哦1山药含有大量的黏蛋白，对人体有诸多好处，如降血 脂，保护血管弹性和韧性等。

黑木耳营养价值很高，含有丰富的蛋白质和矿物质，每100克黑木耳中含钙247毫克，相当于牛肉的10倍，含铁100毫克，相当于牛肉的45倍，含镁150毫克，相当于牛肉的10倍。黑木耳还含有木耳多糖，能刺激免疫力，降低血液黏度等，有助于预防心血管病。