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喝豆浆引起中毒的原因竟然是这些(2)

来源于:维度女性网2016-11-04 10:22编辑:orange
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为了防止饮用生豆浆中毒,在煮豆浆时,出现“假沸”后还应继续加热至100℃。煮熟的豆浆没有泡沫,而且消失的泡沫也表明皂素等有毒成分受到破坏,然后再用小火煮10分钟左右,这样即可达到安全食用的目的。

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