莲子心的功效与作用(2)

黄色蔬果：以橘子、芒果、柠檬、香蕉、菠萝、木瓜、金橘、玉米等为代表的黄色蔬果，含有丰富的β-胡萝卜素、维生素c和钾。β-胡萝卜素是强有力的抗氧化营养素，能对抗高血压引起的血管病变;钾能减缓人体内血管紧张素的形成，血管紧张素能使血管收缩，血压升高，而钾可以“消灭”它。因此，多吃香蕉等富含钾的蔬果能在一定程度上预防或降低高血压。