喝生牛奶健康吗？

这种牛奶未经巴氏消毒，无法完全杀灭沙门氏菌、大肠杆菌等有害菌，免疫功能受损的人饮用后患食源性疾病的风险较高。它也不适合胆固醇偏高者饮用。

.有机牛奶。2013年发表在《公共科学图书馆期刊》上的一项研究成果显示，与传统牛奶相比，有机牛奶含有的抗炎物质(欧米伽-3脂肪酸)明显更多，对于促进心脏健康非常重要。建议选择低脂或脱脂的有机奶。