美容 > 健康养生 > 原来清洗完在切菜才对哦(2)
蔬菜没洗就先切，还会增加蔬菜表面被细菌污染的机会，留下健康隐患。所以，蔬菜不能先切后洗，而应该先洗后切，而且要尽量做到“现炒现切”，如果切开放置时间超过两个小时，就容易导致某些营养素的氧化。
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