近几年，一股叫做手工皂的风尚席卷而来，风靡在每一个爱美的女生心中。感觉上手工皂要比我们能在超市卖的日化用品的护肤效果要好很多。比如，保留了很多天然有益成分、富含保湿因子、对皮肤更加温和等等，这些说法是不是真的呢?
另一个影响反应速率的因素，是反应物的均匀性。不难理解，倒进烧杯里的油和水，一般是会分成上下两层的，这在化学上被称为“非均相”，如果要让这两种物质充分接触并发生反应，就需要强力的搅拌。很显然，手工制皂时用手拿着玻璃棒去搅拌，其效率远不能和工业制皂中电动机带动的机械搅拌桨相比;如果采用电钻作为搅拌器会好些，但在低温下，反应物的粘度较大(呈糊状)，其搅拌效果依然没法和反应釜相提并论。