#FormatImgID_4#
#FormatStrongID_4#
鲜榨的果汁很容易变质，加片柠檬或放片维生素C，能够抑制多酚氧化酶的活性，从而达到保鲜和保护营养素的作用。
此外，它们还能适度调节味道，使果蔬汁更加美味。
#FormatImgID_5#
#FormatStrongID_5#
除了西瓜、草莓、柑橘这种能直接压榨出汁的水果，多数果汁制作时得加水才能打成浆，如苹果、梨、桃、杏等。
#FormatStrongID_6#
#FormatStrongID_7#
不!应一次性将制作出的果汁全部喝掉，因为冷榨取的果汁很快就会坏掉。如果不得不储存的话，最好在饮用前加热。