力荐孕期营养食谱 3大菜谱做法(2)

糖醋莴笋

材料 嫩莴笋100克。

调料 醋、盐、白糖、葱末、姜末各适量。

做 法

1. 将莴笋去根，去皮，洗净，切滚刀块，焯水，捞出沥干，加盐拌匀，晾凉，备用。

2. 将白糖、醋、葱末、姜末放入碗内，调成糖醋汁，倒入莴笋中腌渍入味，装盘即可。

温馨小提示

新鲜的莴笋茎长粗大，肉质细嫩，多汁新鲜，没有枯叶、抽薹和空心等现象。