3.养血药膳
猪血粥
材料 猪血100克，新鲜菠菜250克，粳米50克，食盐、味精、葱、姜各适量。
制作方法 先将黑木耳拣杂，用冷水泡发，清洗干净撕成朵状，放入沙锅，加水适量，大火煮沸后，改用小火炖煮30分钟，待黑木耳熟烂时，放入红枣和红糖，煨煮至沸，红糖完全溶化即成。
红枣木耳汤
材料 红枣30枚，黑木且25克，红糖适量。
制作方法 先将黑木耳拣杂，用冷水泡发，清洗干净、撕成小朵状、放入沙锅，加水适量，大火煮沸后，改用小火炖煮30分钟，待黑木耳熟烂时，放入红枣和红糖，煨煮至沸，红糖完全溶化即成。