秋葵荣获2015最新流行养生食物 秋葵防癌又是天热伟哥(3)

从中医角度说，秋葵是寒性食物，清热利湿，最适合体虚湿热、想要减肥的人群食用，脾胃虚弱的人不建议吃。此外，由于秋葵含有草酸钙，因此肾结石和高尿酸者也不适合食用。需要注意的是，秋葵在凉拌和炒食之前必须在沸水中焯三五分钟以去涩。