都知道多吃玉米好，玉米是健康养生的好食物，玉米可以抗衰老还能治疗乳汁不通哟，但是玉米发霉之后还食用就会致癌哟，接下来就与维度女性网小编一同去看看玉米发霉后食用会致癌，玉米养生就要充分了解玉米。
玉米营养成分：
玉米含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素E、胡萝卜素、核黄素及B族维生素7种营养保健物质，并且其所含的脂肪中50%以上是亚油酸。
玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5～10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体是十分有益的。
值得注意的是，特种玉米的营养价值要高于普通玉米，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多。