玉米发霉后食用会致癌 玉米养生就要充分了解玉米(4)

玉米几种吃法：

水煮玉米：这是最简单也是最常做的一种，不过不同的玉米可有不同的煮法.新鲜的甜玉米，最好连着外衣一起煮，这样香味就不会跑掉.而糯玉米最好是整个泡在水里煮，这样才能煮得软煮得糯，一颗颗煮得亮亮的，老一点也要以煮到微微裂道口子.煮软后再放在蒸锅上，把水给蒸干.老玉米最好吃的做法，觉得应该是小时候在灶上与红薯一起煮，有一点点的焦黄，那个香味好象只能在记忆中了，因为现在都没有灶，也没有柴火，最主要的是没有了当年的烧灶的那份心情.