清热利湿+减肥之效冬瓜皮效果最佳 冬瓜皮比冬瓜营养价值更高(2)

绿豆冬瓜汤

材料：绿豆75克、莲藕粉35克、冬瓜皮150克、白糖。

制作方法：冬瓜皮洗净后切片、绿豆提前一晚泡好，将准备好的绿豆和冬瓜皮放入锅中，大火煮5分钟后，小火煮半小时，将碗中放入藕粉和白砂糖，用匙将结块的藕粉碾碎，用煮好的绿豆冬瓜皮冲藕粉白糖，趁热喝。

功效：咸鲜清淡，清热解暑。