做饭的人都知道，炒菜离不开姜，无论炒什么都会先把葱姜蒜爆香，姜是最好的去腥佳品，在做肉菜的时候绝对少不了姜，可是你是否知道生姜和生鱼同吃的哟，生姜绝对不能和这物一起吃，生姜不能和生鱼同吃你造吗?
不能和生鱼同吃
做鱼的时候放生姜主要是为了去除鱼腥味，如果是鱼还是生的时候就放生姜很容易影响生姜去腥的作用。要注意做鱼的时候放生姜应该是等鱼稍熟，鱼体的浸出液呈偏酸性的时候放入最好。
不能和狗肉同吃
狗肉和生姜是属于相克的食物，一起吃很容易引起腹痛，特别是对于身体阴虚内热的人来说，一起吃生姜和狗肉很容易导致身体上火。煮狗肉时放少量的生姜去味是可以的。