夏季来临，朋友们都没有了食欲，来上一碗绿豆汤既能消暑有能排毒。绿豆性凉味甘，有润喉止渴、清热解毒的功效，把绿豆煮沸10分钟后，饮水即可。还能继续加沸水煮制，直到把豆粒煮烂食用即可.其实多数豆类都有健脾利湿的作用，且富含b族维生素和矿物质，能有效补充从汗液里流失的营养物质。
米汤滋补增食欲人的食欲在夏季会相对降低，米汤可以促进消化液分泌，增加食欲。夏天炎热容易耗伤肺脏，此时喝一些谷物类为原料的米汤，能够达到滋补润肺的效果。肠胃不好的人喝些粗粮米汤也非常有益。小米、燕麦、糙米等粗粮中富含b族维生素，以及钙、铁、磷等微量元素，能弥补流汗带来的损失。