西瓜挖着吃竟伤胃 吃了这么多年西瓜都白吃了(2)

3.体内血糖升高。

西瓜含糖量平均为5.8%，不同品种含糖量有所不同，主要是以果糖为主。营养学上用食物血糖生成指数(GI)来表示你吃了某种食物后，引起多大的血糖反应。GI值小于55属于低GI食物，55～75之间为中等GI食物，大于75为高GI食物。西瓜GI值是72，属于中等GI食物，比夏天常见的苹果、桃子、李子、葡萄等水果的GI值都要高。