一碗绿豆汤险些要了性命 绿豆汤变为“毒药”(6)

6、绿豆必须要煮烂

绿豆汤在饮用的时候要小心，在煮绿豆汤的时候更要多加注意，因为所有豆类食物里都含有皂角和植物凝集素，这两种物质会对胃黏膜造成强烈刺激，并且破坏肠胃细胞，使肠胃出血，轻则会食物中毒出现上吐下泻，严重的会出现吐血、四肢麻木、休克等危险症状。