专家提出方便面是不健康食品，那么我们怎样食用能避免方便面对人体的危害呢?方便面表面都有蜡层，对身体不好，吃之前最好用温水泡一泡，再倒出水。如果一定要用方便面代餐，则最好配合蔬菜和水果，最好加一个鸡蛋或少量豆制品，就会营养均衡。
方便面其实很简单，无非是精白面粉，先蒸煮成熟，然后用棕榈油快速炸制，脱去表面附着的油脂，加上料包，然后装袋而成。方便面并非一无是处，它的主要原料是精白面粉加上油脂，营养价值介于炸油饼和油炒面(不加糖)之间。它是良好的能量食品，在同样的重量下，可以提供比馒头米饭更多的热量和脂肪。在有些紧急情况下，如旅途、野外、救灾或抢险等场合，方便面可以暂时给人们补充能量，挽救生命。