祛湿多吃健脾利尿食物
“俗话说，千寒易祛，一湿难除。祛湿应避免湿邪的侵害，忌贪凉、过食生冷食物，可选择多吃一些健脾利尿的食物。”白海燕介绍，比如可多吃些冬瓜、扁豆、薏仁、绿豆、西瓜翠衣等。冬瓜和西瓜属于性寒味甘，清热生津的食物，湿热天气多吃冬瓜和西瓜都有较好的利尿作用。扁豆有补脾益气、消暑化湿以及利水消肿之功效。薏仁可健脾除湿、增强肾功能，不仅含有高蛋白，而且还富含B族维生素、钙、铁、膳食纤维等，是一种营养平衡的谷物。此外还要保持屋内空气流通。房间内的湿气如果较重，建议多保持空气流通，让空气带走湿气。如果外界湿气也很重，可以打开风扇、空调，借助这些电器保持空气的对流。
“祛湿推荐经典食疗，薏米赤小豆汤。”白海燕介绍，将薏米和赤小豆先泡几个小时，然后放在锅里加进去足够的水，烧开后熄火，让薏米和赤小豆在锅里焖半个小时，再加火，烧开后再焖半个小时，赤小豆粥就煮成了。有高压锅的，直接泡后煮压一会就好了。薏仁性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。赤豆味甘，性平。能健脾利湿，散血，解毒。
“需要提醒大家的是，薏米赤小豆粥里不宜加大米。”白海燕表示，因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以，大米一熬就稠了。赤小豆和薏米都是去湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉。一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥都稠了。味道虽然更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的赤小豆、薏米就都白费了，功效全无。