茶树菇老鸭汤秋季清肺解热就是它 秋季养生汤制作方法(3)

茶树菇老鸭汤秋季清肺解热就是它 秋季养生汤制作方法

材料

鸭、茶树菇、葱、姜、蒜、盐、鸡精。

做法

1. 干茶树菇用温水泡一下，大约泡20分钟就可以了，因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净。

2. 把鸭子解构下，就是鸭胸肉和鸭腿可以剔下来，另外炒菜用。

3. 然后把鸭子放入开水里稍微煮一两分钟。

4. 煮好的鸭子要放入温水里开始煲汤，把姜片和茶树菇也放入。

5.用小火大约煲3小时以上会比较香。煲好后再加入盐调味。