吃面条会发胖吗 如何吃才能健康

都说面食要胖人。其实面条含有一定量的蛋白质，但它不是优质蛋白质，因为这种蛋白质中缺乏一种十分重要的氨基酸。因此，只靠面条不能保证身体对蛋白质的需要，必须通过奶酪和肉等其他食品来补充所缺乏的蛋白质。

面条不含胆固醇，是心脑血管病人的理想食品,面条的热量低，不会引起肥胖;可作为运动员的理想食品，100克面条水煮后增重到400克，使人耐饥饿又耐干渴