为何煮粥时要放红枣 红枣有哪些功效(3)

红枣养生，食用需注意搭配不宜和黄瓜或萝卜一起食用：萝卜会有抗坏血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素不宜与维生素同时食用：

枣中的维生素可使维生素K分解破坏，使治疗作用降低。服用退热药时禁忌食用：服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物，故禁忌食用。