美容 > 健康养生 > 常吃一种鱼竟降三高更抗肝癌 带鱼的功效与作用(3)
常吃一种鱼竟降三高更抗肝癌 带鱼的功效与作用
秘诀一：选大小。
鱼的重量控制在600克左右，这种体积的鱼，不会因太老而肉质粗糙。其次，摆在鱼盘中，看上去美观，而且生熟火候好把握。
秘诀二：提鲜味。
将大约50克肉馅拌入一点酱油、麻油、盐、姜末、香菇末后放入鱼腹中，既可使鱼味更鲜又可撑起鱼腹，使蒸出的鱼形体饱满。
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