美容 > 健康养生 > 急性胰腺炎是饮食不当引起的吗(2)
大量饮酒和暴食会促进胰酶的大量分泌,致使胰腺管内压力骤然上升,引起胰腺泡破裂,胰酶进入腺泡之间的间质而促发急性胰腺炎。酒精与高蛋白高脂肪食物同时摄入,不仅胰酶分泌增加,同时又可引起高脂蛋白血症。这时胰脂肪酶分解的甘油三酯会释出游离脂肪酸而损害胰腺。
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