柠檬中含有哪些成分呢？

柠檬富含柠檬酸、苹果酸、维生素C、钾、钙、镁、磷等营养成分，泡水有利于营养物质的释放。柠檬水有益消化道健康，可刺激胃液分泌，帮助消化，促进排便，清理肠道。因此，饱餐后，喝一杯柠檬水能促进消化，缓解消化不良、烧心和胀气等症状。

猕猴桃有研究表示，人在吃掉猕猴桃后，胃蛋白酶的消化能力会增加，这也可能加快蛋白质在小肠内的吸收速度，从而让身体对蛋白质的利用水平得到整体提升。这主要是因为猕猴桃内天然产生的一种特殊成分——猕猴桃碱，它能加速消化，让蛋白质得到更快更全面的吸收。