大家在挑选葡萄的时候都会选择甜葡萄，酸涩的葡萄都会不购买，不得人喜爱的酸葡萄要比甜葡萄更营养更养生哟，是不是感觉很神奇呢?今天小编就带你去看看酸葡萄才是养生小帮手，酸葡萄比甜葡萄营养更高。
酸葡萄才是养生小帮手 酸葡萄比甜葡萄营养更高
葡萄美味营养高
葡萄是由葡萄皮、葡萄肉、葡萄籽组成的，甜味主要来源于葡萄肉，因为大量的糖分集中在里面，这些糖分也是人体重要的能量来源。除了甜味之外，葡萄还有一些酸涩的味道，当然，不同品种的酸涩程度也不同。市面上最多的就是巨峰、玫瑰香、提子这三种葡萄，它们的酸涩感都很弱，而真正用来酿酒的，如蛇龙珠、霞多丽、雷司令等品种，其酸味或涩味就很重，也正是因为这些酸涩的味道，才酿造出了高品质的葡萄酒。