吃烤橘子治风寒 秋冬养生就吃烤橘子
烤橘子当然是用火来烤的，橘子洗净晾干，放铁架上离火芯约10cm，并不停的翻动，橘皮变干微焦即可。但是呢，用火烤有时候不小心会烫到手，为了排除这个顾虑，今天咱们借助锅这个介质来传热，像炒菜一样在锅里炒橘子，也可以使橘子均匀的受热，和烤出来的效果是一样的。
1.将橘子用水冲洗干净，
2.放在50℃左右温水中泡3分钟，去除表皮残留农药。
3.取纸巾或者干净的布，来擦橘子。
4.把橘子表面的水，擦干。
5.依次把所有的橘子擦干。
6.锅烧干，把金桔放进去，用小火慢慢加热。
7.用铲子不停的翻炒金桔，炒至微焦，橘子冒热气并伴有橘香味即可。