站着吃饭更健康是真是假 不同饮食习惯对健康的影响(2)

站着吃饭更健康是真是假 不同饮食习惯对健康的影响

食不言

正解：说话可增进食欲。我国传统习惯中有“食不言”的说法，认为吃饭时说笑，会影响食物的消化吸收。而实际上，吃一顿午饭用30分钟为宜，边吃边聊，不仅可以互相交流感情，解除烦恼，还能帮助肠胃正常消化食物。

原理在于愉快的心情不仅能增进食欲，还可兴奋中枢神经，从而促进消化液大量分泌，使胃肠处于最佳消化状态。当然，嘴里还嚼着东西的时候说话还是得小心，特别是吃鱼，若是被鱼骨头卡住就得不偿失了。