南瓜加一物竟会加重病情 南瓜的养生功效+饮食禁忌

南瓜分老南瓜和嫩南瓜，老南瓜口感更甜更面一些，嫩南瓜脆脆的也不错，老南瓜的营养价值要高于嫩南瓜哟，那嫩南瓜和老南瓜营养有着哪些不同呢?今天小编就带你去看看南瓜加一物竟会加重病情，南瓜的养生功效+饮食禁忌。

南瓜加一物竟会加重病情 南瓜的养生功效+饮食禁忌

南瓜的营养价值

南瓜成熟度不同，营养成分也略有差异。老南瓜的碳水化合物含量远高于嫩南瓜，胡萝卜素、钙、钾、磷和膳食纤维的含量也更高。老南瓜吃起来口感又面又甜，适于当粮食。

嫩南瓜的特点是水分大，维生素C含量高，口感脆嫩，更适于炒菜，糖尿病患者应优先选择嫩南瓜。