橘子多吃竟然会变成“小黄人” 橘子的饮食禁忌
请“橘黄病”眼球不变黄
许多人发现皮肤患病，误认为自己得了肝病。 为此，顾萍指出，区分“橘黄病”和肝病的原理在于，前者的眼球不会变黄，后者可以。肝病的黄染是一种病态的黄染，对于鉴别一些因为生病造成的皮肤变黄，看眼珠的颜色是一个关键点。
对于是否是“橘黄病”，也存在个体差异，与人体本身的代谢功能强弱有关。临床上常见的连续每天喝南瓜粥，每次1斤以上，连续喝3～5天就会得“橘黄病”。代谢功能差的人会更容易“中招”。有的人代谢植物色素比较好，吃好多也不会得这个病。 一旦出现了这种黄皮肤的现象，只要停止吃富含β胡萝卜素的食物，3～5天就会减轻，一个月左右就会彻底退掉。不需要专门的药物治疗。