这样豆腐不易碎 主妇烹饪小技巧养生又美味(6)

这样豆腐不易碎 主妇烹饪小技巧养生又美味

这样鸡蛋更鲜嫩

1.煮鸡蛋之前在凉水中浸泡几分钟后再下锅，可以防止蛋壳破裂。

2.煮鸡蛋时加醋可以防止鸡蛋裂开。

3.鸡蛋炒熟出锅前，加几滴白醋，可以给鸡蛋增香，且没有异味。

4.等待蛋黄快要煎熟时加冷水，鸡蛋会更黄更嫩。