炒茄子加一料绝不变黑更好吃 美味又养生的烹饪小技巧

很多的人都特别爱吃茄子，看到茄子就受不了诱惑，但是茄子不是那么的好烹饪的哦，经常炒得很黑但是还没有熟还没有软，那茄子要如何炒才美味呢?今天小编就带你去看看炒茄子加一料绝不变黑更好吃，美味又养生的烹饪小技巧。

炒茄子加一料绝不变黑更好吃 美味又养生的烹饪小技巧

炒点——菜菜

1、炒茄子

在锅里放点醋，炒出的茄子颜色不会变黑。

2、炒土豆

加醋，可避免烧焦，又可分解土豆中的毒素，并使色、味相宜。烧土豆的时候加点牛奶味道更好。

3、炒豆芽

先加点黄油，然后再放盐，能去掉豆腥味。