这样做鱼更美味哦

做法鲤鱼处理干净，去掉鱼刺，将鱼肉切成小薄片。将鱼片、豆浆、豆腐、香菇、鸡蛋倒在一起，搅拌，成糊状，倒入味精、盐等调料后放入锅中蒸20分钟即可。

原料：干贝、鲜虾、花椒、鲜腐竹、豆腐。做法：将干贝、鲜虾洗净和用水泡开的鲜腐竹、切成块状的豆腐，一起放入锅中炒。炒至八成熟时，放入花椒，勾芡，即可。厨师点评：腐竹一定要泡制松软，和干贝的口感一致。