吃什么补什么有科学依据吗 哪些符合营养学的规律哪些不科学

在中国一直都有着吃啥补啥的一说，在大家的观念里腿脚不好就吃猪脚、要补血就吃动物血等等，那吃什么补什么真的有效吗?吃什么补什么有科学依据吗?哪些符合营养学的规律哪些不科学呢?

吃什么补什么有科学依据吗 哪些符合营养学的规律哪些不科学

吃动物血有补血效果

动物血中含有丰富的铁元素，尤其是鸭血中含铁量每一百克高达39.6毫克。铁是人体所必需的微量元素，主要存在于血红蛋白中，动物血中的铁元素尤其容易被人体吸收利用，适宜于缺铁性贫血的人群食用。