如何分辨菌类有毒否 菌类的分辨+不同养生效果(3)

如何分辨菌类有毒否 菌类的分辨+不同养生效果

2.菌类食物含有膳食纤维而不宜咀嚼，在制作时要格外注意，可将菌类切成小丁后在充分煮熟或炒熟。例如鲜蘑鸡肉水饺、胡萝卜香菇丁炒小油菜、冰糖银耳汤、肉末口蘑丁等。