冬季居家养生要多喝鲫鱼汤 教你五种做法(3)

冬季居家养生要多喝鲫鱼汤 教你五种做法

鲫鱼做法三

材料

1条鲫鱼、半个萝卜、适量油、2片姜、数根葱、适量盐、1勺黄酒、1小勺剁椒、少许鸡精。

做法

1、油锅中入姜片，放洗净沥干水的鲫鱼。

2、煎至2面稍黄。

3、加黄酒，水没过鱼大火煮沸至汤白(约5分钟)。

4、加切好的萝卜丝，盐，胡椒粉，鸡精煮沸，最后放剁椒，撒上葱段。