年货别买它！逢年过节买这物千万要小心(3)

年货别买它！逢年过节买这物千万要小心

那么，瓜子还可以吃吗?这要看究竟吃多少。

联合国粮农组织/世界卫生组织的食品添加剂联合专家委员会(JECFA)将铝的“暂定每周耐受摄入量”确定为：每周每公斤体重2毫克。相当于一个60公斤重的成年人每周吃的铝要低于120毫克，就不会导致铝的蓄积或引起健康损害。

所以普通人如果正常食用，一般不会超过“暂定每周耐受摄入量”。但如果长期饮食结构过于单一，则可能存在风险。

实际上，买瓜子也是有方法的，不妨学学怎么挑选即可口又安全的瓜子。