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猪肉添一物 让你的猪肉变得更香(2)

来源于：维度女性网2016-01-12 09:49编辑：ainideren329
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猪肉添一物 让你的猪肉变得更香

3、加啤酒

炒肉片或肉丝前，先用啤酒将淀粉调稀，拌在肉片或肉丝上，当啤酒中的酶发挥作用时，肉的蛋白质就会分解，可增加肉的鲜嫩程度，若用此法炒牛肉效果最佳。

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