吃羊肉教你一招100%去除羊膻味(3)

吃羊肉教你一招100%去除羊膻味

茶叶

1茉莉花茶装在纱布袋里与羊肉同煮,可除膻味;2炒羊肉时,将羊肉中水分炒干,洒进浓茶,连续数次,羊肉膻味即可去除,且香脆可口。

大蒜

500克羊肉加100克大蒜,炒几分钟后加水煮,即可。

红枣

煮羊肉时放入几个红枣,可除去羊肉膻味。