吃羊肉教你一招100%去除羊膻味(6)

吃羊肉教你一招100%去除羊膻味

鲜笋

在500克羊肉中加鲜笋250克,先炒后炖,可除膻味。

杏仁

在煮羊奶的锅里放少许杏仁,煮开后捞去杏仁,膻味就消除了。

鱼

在切好的羊肉中拌进鱼块一起清炖,羊肉既无膻味又无腥味。