粗粮吃多不健康吗？粗粮也不宜多吃的原因

大家都知道食用粗粮对身体有许多益处，不过如果摄入过多的粗粮也会对人体健康不利。首先粗粮本身营养价值不高，而且不容易消化，吸收率低;其次，粗粮里富含的食物纤维可影响人体对钙、铁等营养素的吸收。

如今生活达到了小康水平，人们都远离了粗粮，其实就是远离了健康。粗粮主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。不可否认，提倡人们适当吃粗粮可以预防疾病。